Für Erwachsene
Alles Wissen, welches ich in meinen Kursen vermittle, habe ich mir über Jahre selbst beigebracht, experimentiert, versucht, gelesen, Workshops besucht und viele Erfahrungen sammeln können. Und nicht immer ging alles sofort glatt! Aber so ist das mit den Fehlern! Denn diese habe ich ja bereits gemacht und kann nun nicht nur wertvolle Tipps und Wissen vermitteln, wie es richtig geht, sondern auch aus meinem Erfahrungsschatz berichten, was dringend zu vermeiden ist.. 😉
Ich komme auch zu Ihnen! Sie wollen einen Kurs mit mir buchen, aber haben eigene Räume? Dann komme ich gerne mit meinem Kurs zu Ihrem Wunschort. Sprechen Sie mich gerne an.
Kräuteressig, Kräuteröl und Kräutersalz
Ein aromatisches und dekoratives Kräuteröl zum Verschenken oder selbst verwenden, ein Kräutersalz aus duftenden Kräutern oder einen Essig aromatiesieren…
Das alles ist der Inhalt dieses Workshops. Sie werden ernten und verarbeiten! Dabei werden Sie eine Menge Wissenswertes über verschiedene Methoden der Verarbeitung von (Wild-) Kräutern erfahren. In einer Kräuterführung lernen Sie die Wichtigsten saisonalen Kräuter kennen.
Ort: Kräuterwerkstatt- Emsland, Holunderweg 6, 49716 Meppen
Termin: – jederzeit nach Absprache –
Dauer: 3 Stunden
Preis bis 5 Personen: 235€ inkl. Materialkosten
Ab 6 Teilnehmern: 235€ zzgl. 25€ / jeder weitere Teilnehmer inkl. Materialkosten
Aufstriche und Cracker
Haben Sie schon mal Bärlauch-Dip oder Wildkräuterpesto probiert? Oder eine vegane „Nicht-Leberwurst“? (Wild)Kräuter spielen eine wichtige Rolle in diesem Kurs, aber auch Zutaten, die das ganze Jahr über zu bekommen sind. Viel Wissenswertes über die Verarbeitung und Ernte von Kräutern und jede Menge Rezepte zum mit nach Hause nehmen! Dazu werden wir unsere eigenen Cracker zur anschließenden Verkostung herstellen.
Ort: Kräuterwerkstatt-emsland, Holunderweg 6, 49716 Meppen
Termin: – jederzeit nach Absprache –
Dauer: 3 Stunden
Preis bis 5 Teilnehmer: 245€ inkl. Materialkosten
Ab 6 Teilnehmern:
245€ zzgl. 23€ / jeder weitere Teilnehmer.
Bei Lebensmittelallergien geben Sie mir bitte rechtzeitig bescheid, damit ich die Rezepte dementsprechend anpassen kann.
ALTES WISSEN neu belebt - Tinkturen, Balsame & Öle
Unsere Großmütter wußten noch, was bei Verbrennungen, Schnittwunden oder Stichen hilft. Wir werden gemeinsam Balsame, Tinkturen und Öle gegen kleinere Wehwehchen herstellen und erfahren, wie sie optimal eingesetzt werden. Diese und viele andere Produkte lassen sich mit einfachen Mitteln, in hoher Qualität und ganz nach unseren individuellen Bedürfnissen herstellen. Erprobte Lieblingsrezepte dienen als Basis für eigene Kreationen.
Ort: Kräuterwerkstatt-emsland, Holunderweg 6, 49716 Meppen
Termin: -jederzeit nach Absprache ab 3 Personen-
Dauer: 3 Stunden
Preis bis 5 Personen: 245€ inkl. Materialkosten
Preis ab 6 Personen: 245€ zzgl. 25€ / Person (inkl. Materialkosten)
Wirklich rührend! Naturkosmetik für Erwachsene
Wie rühre ich selbst eine Creme? Welche Zutaten passen zu meiner Haut? Welches Inhaltsstoffe sind überhaupt wirklich notwendig?
In diesem Kurs bekommen Sie einen Einblick in das Rühren von pflegender Naturkosmetik. Natürlich mit sofortiger Umsetzung.
Ort: Kräuterwerkstatt-emlsand, Holunderweg 6, 49716 Meppen
Termin: -jederzeit nach Absprache ab 3 Teilnehmern-
Dauer: 3 Stunden
Preis bis 5 Teilnehmer: 249€ inkl. Materialkosten
Gruppenpreis ab 6 Teilnehmern: 249€ zzgl. 25€ / weiterer Teilnehmer (inkl. Materialkosten)
Informationen: Bei Allergien sollte Sie mich umgehend informieren, damit ich im Voreld die Rezepte anpassen kann. Auch wenn der Wunsch besteht, vegane Kosmetik herzustellen.
Seifen sieden
Hier erwerben Einsteiger Grundkenntnisse über die Herstellung von Naturseifen. Wichtige Sicherheitsvorkehrungen für den Umgang mit der Lauge werden besprochen.
Dazu gibt es Wissenswertes über die zu verwendenden Rohstoffe. Im praktischen Teil lassen sich – unter erfahrener Anleitung – die erworbenen Kenntnisse mithilfe eines einfachen Rezeptes direkt umsetzen. Dabei geht es nicht nur um die Herstellung der Seifen, sondern auch um die Berechnung und Planung des vorgegebenen Rezeptes.
Mitzubringen sind: Feste Putzhandschuhe, eine leere Milch- oder Saftverpackung oder eine leere Pringles-Dose.
Ort:
Kräuterwerkstatt-Emsland, Vhs Meppen, VHS Lingen
Termine:
Kräuterwerkstatt-Emsland:
(Anmeldungen über das Kontaktformular, E-Mail oder Telefon)
VHS Meppen: (Anmeldungen bitte über die VHS Meppen)
- Mittwoch, 04.11.2026, 18 Uhr – 21 Uhr
VHS Lingen: (Anmeldungen bitte über die VHS Lingen)
- Mittwoch, 19.08.2026, 18 Uhr – 21 Uhr
Dauer: 3 Stunden
Preise: 53€ / Teilnehmer (inkl. Materialkosten. dieser Preis gilt nur für die Kräuterwerkstatt-Emsland). Die Preise der VHS können davon abweichen!
Weitere Informationen:
Wir arbeiten mit ätzender Lauge! Die Kleidung sollte angepasst sein! Schutzbrillen und Handschuhe stehen für den Kurs bei mir zur Verfügung.
Sauerteig und Co Grundkurs
In diesem Kurs dreht sich alles um das Thema Sauerteig und Hefegebäck.
Vom Ansetzen, über die Teigführung bis hin zu handwerklichen Tipps, einen Teig zu bearbeiten.
Dabei darf natürlich nicht fehlen, diese Tipps auch sofort umsetzen zu können! 2 Sorten Brötchen werden hergestellt und beim Ausklingen des Kurses, mit einer selbstgemachten Kräuterbutter, verkostet.
Orte:
Kräuterwerkstatt Emsland, VHS Lingen
Termine:
Kräuterwerkstatt-Emsland:
jeder Zeit nach Absprache für Gruppen ab 3 Personen (Holunderweg 6 in 49716 Meppen).
VHS Lingen:
Donnerstag, 29.10.2026, 18:30 Uhr – 21:30 Uhr.
Dauer: 3 Stunden
Preis bis 5 Teilnehmer: 48€ / Teilnehmer inkl. Materialkosten (die Preise der VHS Lingen können davon abweichen!)
Preis für Gruppen ab 6 Teilnehmern: 250€ zzgl. 23€ pro weiterer Teilnehmer (inkl. Materialkosten)
Weitere Informationen:
Zu diesem Kurs wird es einen Folgekurs geben, in welchem die Handhabung des angesetzten Sauerteiges praktisch umgesetzt wird.
Demnächst wird der Folgekurs in meinem Kursprogramm stehen. Dafür ist ein eigener Sauerteig Vorraussetzung, der Kurs wird auf diesem hier aufbauen.
Deko aus und für den Garten
Im Frühling beginnt der heimische Garten zu grünen.. und damit beginnte die Arbeit und der Pflanzenschnitt. Aber muss man den eigentlich entsorgen? Natürlich nicht! So viele tolle und dekorative Dinge sind damit herzustellen, dass es sich schon fast lohnt, auch mal wachsen zu lassen… für das Material! 😉
In diesem Kurs lernen Sie Grundtechniken zur Verarbeitung und Wissenswertes über die heimischen Gartenpflanzen, die sich besonders gut eignen.
Ort: Kräuterwerkstatt-emsland, Holunderweg6 in 49716 Meppen
Termin: -Saisonbedingt zwischen Mai und Oktober nach Absprache ab 3 Teilnehmern-
Dauer: 3 Stunden
Preis bis 5 Personen: 240€ inkl. Materialkosten
Preis ab 6 Personen: 240€ zzgl. 23€ / Person inkl. Materialkosten
Kräuterführung
Ob im eigenen Garten oder beim Spaziergang, auf Wildkräuter trifft man fast überall. Nicht nur für unsere heimischen Insekten sind sie eine wichtige Nahrungsquelle, einige unserer Wildkräuter sind auch für uns schmackhaft.
Wissenswertes rund um die heimischen Wildkräuter und deren Bestimmung, darum geht es in diesem Kurs.
Ort: Kräuterwerkstatt-emsland, Holunderweg 6 in 49716 Meppen (oder ein anderer, von Ihnen gewünschter Ort)
Termin: –Nach Absprache. Saisonbedingt zwischen Mai und Oktober-
Dauer: Etwa 1,5 Stunden
Preis für Gruppen: 100€ / Gruppe
Fermentieren. Von der Kunst, Lebensmittel zu veredeln.
Fermentieren. Eine uralte Methode, um Lebensmittel haltbar und nährstoffreicher zu machen.
Dieser Kurs bietet Einsteigern die Möglichkeit, Grundkenntnisse über die Arbeit mit Milchsäurebakterien zu bekommen. Informationen über die gesundheitlichen Vorteile dieser Art der Aufwertung von Lebensmitteln und unterschiedliche Ansätze werden besprochen. Im praktischen Teil werden 3 abwechslungsreiche Rezepte hergestellt. Eines der Rezepte wird sich mit der Fermentation von (Wild-) Kräutern als Würzmittel beschäftigen.
Orte:
Kräuterwerkstatt-emsland, VHS Meppen, VHS Lingen
Termine:
Kräuterwerkstatt-Emsland, Holunderweg 6 in 49716 Meppen
nach Absprache für Gruppen (Kräuterwerkstatt-emsland.de)
- Anmeldungen über das Kontaktformular, E-Mail oder Telefon
VHS Meppen (Anmeldungen bitte über die VHS Meppen):
- Mittwoch, 16.09.2026, 18 Uhr – 21 Uhr
VHS Lingen: (Anmeldungen bitte über die VHS Lingen):
- Dienstag, 27.10.2026, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr.
- Donnerstag, 21.01.2027, 18:30 Uhr bis 21:30 Uhr.
Preise:
Für Gruppen, bis 5 Teilnehmer: 225€ (inklusive Materialkosten)
Ab 6 Personen: 225€ zzgl. 23€ / jeder weitere Teilnehmer.
Die Preise der VHS können abweichen!